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白茶、金縷梅、玫瑰為西方傳統美容、養生食材、藥材。英國倫敦金斯頓大學與英國保養品廠商研究發現，白茶、金縷梅、玫瑰等成份不但有助養生，也可幫助肌膚回春、養顏美容。

研究認為，許多天然成分或可阻止身體產生發炎反應，像癌症、糖尿病、退化性關節炎、心血管疾病、肺疾等諸多疾病都與身體發炎反應有關。

英國金斯頓大學生命科學教授狄克蘭‧納頓表示，幾百年來，人們嘗試使用一些天然藥方治療疾病、保住青春。而最新研究顯示，有些天然成分或許可以減緩、抑制發炎反應。發炎反應會造成提早老化、死亡，就像個「秘密殺手」，若能阻止發炎反應發生，自然就對健康有益處。

這項研究測試二十一種植物萃取物，研究人員拿人類皮膚細胞做研究，讓細胞接觸冷凍乾燥白茶粉、乾燥金縷梅及玫瑰萃取物，看看這些成分是否可以減緩細胞老化，降低細胞發炎反應。研究人員解釋，皮膚是身體最大的器官組織，也是身體重要的屏障，可對抗紫外線、化學物質、細菌、汙染入侵，而這些都會造成發炎反應、肌膚老化。

研究結果發現，其中白茶、金縷梅與玫瑰等三種成份似乎可抗癌、幫助對抗老化現象。納頓教授表示，這代表只是喝杯白茶，或許就能降低癌症、類風濕性關節炎等疾病風險，甚至還可幫助減少老化皺紋。

這項研究近日已發表於「發炎反應期刊」（JournalofInflamma-tion）。