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| 照片在九版 〔記者洪創夫鳳山報導〕本身是中醫師的長白山養生公司陳董事長說，蘿蔔的好，養身的日本人最知道，有平價「人蔘」稱號，尤其長年醃漬後，外表顏色黝黑而油亮，是冬季滋補養身最佳食材，收藏超過三十年以上老蘿蔔，市價更超過一台斤一萬元。 長白山養生公司陳董事長表示，根據中醫研究，生蘿蔔促進消化、老蘿蔔補精氣；俗語說：「十月小人蔘，冬吃蘿蔔夏吃薑。」因此蘿蔔營養價值高不在話下，故有平價「人蔘」稱號，尤其長年醃漬後，外表顏色黝黑而油亮，是冬季滋補養身最佳食材，收藏超過三十年以上老蘿蔔，市價更超過一萬一台斤，更被傳統農村視為具食療效果，可保養支氣管等身體機能。 劉世芳副市長表示，像白玉小蘿蔔這樣優質的農產品，無論是鮮食或是加工醃漬，都別具風味，希望美濃農會可以進一步用在地食材研發客家風味的便當，為農產品創造更多的通路與價產值。 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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