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業者自己不敢吃的保健食品

/撰文/燕珍宜

保健食品吃補變吃毒 養生變傷身 小心！吃進陷阱本刊調查高達92.5％民眾吃過保健食品，一年吃出千億元市場，但黑心原料、假貨充斥市場，健康食品認證寬鬆，你究竟是吃出健康？還是吃進毒害？我們先來看一位保健食品從業人員的良心告白。

本刊調查高達92.5％民眾吃過保健食品，一年吃出千億元市場，但黑心原料、假貨充斥市場，健康食品認證寬鬆，你究竟是吃出健康？還是吃進毒害？

我們先來看一位保健食品從業人員的良心告白。

我（王聖寧）在保健食品業界十二年，前前後後待過五家公司，有原料廠、加工廠、也有排名百大的藥廠，上中下游都做過。

但是，市面上的保健食品，我幾乎沒買過，我都是去找自己信賴的原料，然後送去工廠，請他們用小量生產的方式做給我。有做過藍藻、Ｑ10什麼的，家裡十幾個人吃就夠了。麻煩歸麻煩，但這樣我比較放心啦！

像我之前在原料廠工作，公司就是西班牙原料進十公斤，又同時進口大陸的原料五十公斤，然後給你看西班牙的檢驗與進口證明。你下游廠就買回去了，你如果沒有作檢驗，就根本不知道他把原料掉包了，用大陸的原料給你。

又或者，有些廠商會讓大陸次級原料坐船旅行到日本，然後宣稱是「日本進口」，有時候他們還會在日本、美國設立紙上公司，你根本也查不出來。

從美國跟大陸進的價格差那麼多，你想想看，怎麼有辦法去買到全部都是進口的原料。就跟塑化劑一樣，天然的與合成的，價格差這麼多，但是大家還是睜一隻眼閉一隻眼，用那麼便宜的價格去買。

下游大廠跟上游原料廠進貨時，一開始合作，品質可能都ＯＫ。但是當配合一段時間、數量愈來愈大時，大廠會跟原料廠殺價，原料廠不敢說不，於是，可能接下來原料濃度就沒有這麼純了。

我的第一份工作就是在品管單位，所以我對品質非常在乎，而且我本身就是使用保健食品的族群，結果到了每個工作，卻發現不是這樣，品質常常被犧牲。

我不大敢吃國內的保健食品，因為從上游到下游，有原料廠、半成品廠、成品廠等，可能出錯的環節非常多。我在某家公司上班時，老闆要我開發日本的珊瑚鈣去電視台賣，但第四台抽很凶，利潤非常少，因此成本要壓到非常低。我們用了很便宜、一公斤只要四十塊錢的碳酸鈣，再加上一些染色、色素、有的沒的東西進去，弄一弄湊成很像珊瑚鈣的東西，其實根本不是珊瑚鈣。

那時為了表現平衡酸鹼值，老闆還叫我在產品裡面加了胃藥！當時我真的面臨是要馬上辭職還是怎樣。沒想到這產品竟然還熱銷了好幾個檔期！

老實講，我昧著良心做，罪惡感很重！我想到買的那些人吃下去，他有健康需要，結果我卻讓他吃胃藥！我真的沒想到我居然成為那隻黑手！最後我還是受不了，離職了！

王聖寧的離開，並無法改變他的黑心老闆。保健食品這塊誘人的大餅，究竟暗藏著多少不為人知的黑心陷阱？

「早上一杯精力湯，中午一顆綜合維他命，晚上熬夜加班時又一瓶雞精。」這是設計工作者徐蕙蕙的例行公事，「有時候工作忙起來，飲食常常不正常，怕體力、營養不夠，保健食品是最方便的選擇。」

每年近千億元市場幾成全民運動

徐蕙蕙依賴保健食品的習慣不是特例，而是現今很多台灣人的生活縮影。根據《今周刊》保健食品調查，高達九二．五％的民眾吃過保健食品，幾乎成了全民運動，並且有著越來越年輕化的趨勢，三十歲以下的民眾，高達四三．四％吃過保健食品。

這麼愛吃，吃出了近千億元的市場。根據財團法人食品工業研究所針對保健食品市場所做的調查顯示，台灣保健食品銷售額二○一一年高達八九六億元，再加上從國外購入的，市場規模可能上看千億元，幾占全民健保總金額的四分之一；並且平均每年以一○％的速度在成長。

如此昂貴的投資，究竟是吃出了健康？或只是吃進了安慰劑？甚至吃成傷害而不自知？

4大黑心陷阱吃進傷害不自知

陷阱1 檢驗大漏洞、吃補變吃毒

綠藻、魚油、魚肝油檢驗出戴奧辛、DDT、重金屬；紅麴含橘黴素。

陷阱2 黑心保健食品，養身變傷身

壯陽保健食品含威而鋼；鈣片加胃藥；大陸次級原料高價賣；80％的紅麴原料來自大陸，橘黴素恐怕吃下肚。

陷阱3 政府認證的健康食品最健康？

優酪乳等政府認證的健康食品，糖分、熱量卻過高，健康食品反而不健康。

陷阱4 偷工減料、含量不足，功效大打折

兒茶素含量只有標示的三分之一，大豆異黃酮更只有不到20％，功效大打折扣。

　　聖誕節最令人期待的就是拆禮物的喜悅，然而如何挑個讓對方驚喜的禮品，頗令送禮者困擾。為了解決這個惱人的問題，現在新光三越、統一星巴克、台隆手創館，以及TheBodyShop都提出「送禮推薦」，讓民眾能買「對」禮物送給「對」的人。

　　新光三越今(101)年以「24個禮物盒」為概念出發，推薦時尚配件、話題3C、療慾系玩偶…等共計24項商品，像是各大品牌推出的聖誕限定款包包、擺飾、腕錶、手環，還是X’masStyle的鑰匙圈、對杯、吊飾、餐盤，或是相機、耳機、限量禮盒組，推薦價995元到45,600元，讓今年聖誕節能天天充滿驚喜。

　　「24個禮物盒」源自於19世紀德國傳統習俗的「耶誕日曆」，上有24個小格子，自12月1日起，每天打開一個格子就有各種不同的驚喜，每個數字都相當令人期待，當第24號被打開時，也代表著12月24日平安夜的到來，

　　新光三越指出，今年全球獨家台灣限定版的「Harrods跨年年度熊查斯特」，在右腳繡有「蛇」年字樣，限量3,200隻，不僅具有收藏價值，也是耶誕送禮的首選。其中由陳柏霖親簽的簽名熊以及其他名人簽名的年度熊，將提供民眾競標，所得則全數捐贈「兒福聯盟」，讓弱勢孩子們都能歡度耶誕。

　　統一星巴克則以「設計款」馬克杯為聖誕送禮及交換禮物提案，運用具故事性的概念，將雪人、小鳥、狐狸、松鼠…等動物元素融入設計中，以耶誕的小巧思推薦給顧客，售價380元起。除了有新款馬克杯增添活潑及歡樂的應景氣氛外，12月10日加碼推出iPhone4/4S手機適用的「星巴克i4手機殼」，售價650元，其黑色皮革紋路殼身，烙印上品牌logo顯現時尚品味，也可列為送禮名單中。

　　訴求「一站購足」的台隆手創館，規劃限量聖誕禮物組合，包括KUSO浴玩、趣味文具、潮流3C、紓壓按摩、居家小物、美容保養…等種類，每組價格自300元到1,200元不等，即日起限時優惠再95折，還有超過300款與日本同步的人氣禮物推薦，像是寒冬保暖小物、iPhone5週邊及日本名勝古蹟湯泉的多款組合，並提供免費包裝的服務。

　　另外，TheBodyShop在送禮的禮盒上加入不少巧思，例如融入雪花、麋鹿、薑餅人及雪人…等具聖誕象徵的圖騰，展現滿載的聖誕節元素，價位580元到1,580元不等。消費者也可自行挑選商品、自組禮盒，準備一份獨具個人心意且別出心裁的禮物。

工商時報【張雅芳】

最近天氣明顯轉涼，原來秋天到了！振興醫院美容中心主任藍淑馨表示，每到秋天就會有許多人詢問雷射治療，自從19年前雷射引進台灣至今，陸續有多種儀器上市，而近幾年飛梭雷射則蔚為風潮。

英爵聯合診所皮膚科醫師林佩琪認為，自從6年前飛梭雷射的概念被提出來後，似乎成了許多未解難題的萬靈丹，各種類型、波長的飛梭雷射儼然成為市場上最炙手可熱的機型，雷射醫療進入飛梭新時代。

藍淑馨表示，飛梭雷射的治療方式就像在修飾數位相片一樣，一次修飾一點，以分段式的治療，使肌膚傷口在極短時間內便可癒合，尤其在痘疤凹洞的治療上被廣泛運用。傳統的痘疤療法為「焦土政策」，患部皮膚全部破壞更新，因此必須經過1至2週紅腫滲水的恢復期，但飛梭雷射一次能夠運用數千個微小的光束治療一個組織片段，因此傷口小，恢復較快，也較沒有反黑的問題。

林佩琪表示，飛梭雷射最常被應用於皺紋、毛孔及凹洞治療，由於現代人工作忙碌，沒辦法空出1、2週時間等待復原。飛梭雷射採漸進的方式治療，視各人情況不同，進行大約5至6次的療程，雖然效果不像傳統磨皮或除斑雷射是一次完成，但它的方式較溫和，能減輕術後紅腫疼痛，且不影響工作，因此詢問度愈來愈高。藍淑馨指出，每個地區氣候條件不同，15至25度最適合飛梭雷射，患者必須針對不同生活環境及工作空間，選擇最適宜的保溼方式。

每年化妝保養品的商機，業者初估少說400億，不管是標榜「抗皺」的歐美保養品，或是以「美白」當賣點的日本品牌，還是台灣本土研發，都想從中分杯羹，尤其最近百貨週年慶旺季，更是化妝品的大戰場，TVBS推出「美麗新勢力」系列報導，首先要帶您看的是最近進軍台灣的東洋品牌，不走專櫃模式，只靠電話和網路銷售，在日本深耕40年，只賣8樣保養品，是如何創造出百億台幣的年營業額。

電話服務專員：「一直以來承蒙您的照顧，真的非常謝謝您。」

聲音、表情、動作都很到位，還要45度鞠躬行禮，將近900人組成的「電話專員大隊」，創造出300億日幣，破百億台幣的年營業額，而且將近40年，只賣「8種」保養品。

製作漢方用藥起家，研發出日本第一支膠原蛋白保養品，但想在「美妝起源地」日本闖出名堂，下廣告Timing很重要。日本保養品公司員工：「廣告準備要下了，20分鐘就要下廣告了，請大家趕快把訊息傳遞出去。」

離撥廣告只剩幾秒，辦公室「全員戒備」。廣告片段：「需要補妝或改善膚色的時候，可直接塗抹在粉底上。」

廣告播完，電話隨即滿線，實驗研發中心也在這裡，電話那頭客戶，對成分有疑慮，馬上隨機應變。再春館海外事業部經理太田雅允：「有事情要宣布了。」

輕輕兩下太鼓，主管四面八方集合。再春館海外事業部經理太田雅允：「不好意思，有很多事情請大家多多幫忙，有很多事情要拜託大家了。」

宣布重要事項，不廣播、也不大聲嚷嚷，電話專員準備化妝鏡，隨時檢查「微笑曲線」。

再春館公關經理紀詠婕：「比方說(客人)剛好是先生生病，或者是(客人)自己的媽媽生病啊，在這個時候，我們也會給予心靈上的一些安慰也好，甚至於我們會送一個小禮物到醫院。」

以客為尊、顧客至上，標準日式服務，讓只賣8樣保養品的日本企業，和動輒上百樣的歐美化妝保養品集團，一較高下。

〔自由時報記者蘇孟娟／台中報導〕台中一中美術班學生十八日應邀進國立台中圖書館盡情塗鴉！一中卅名高一美術班學生利用繪畫專長及美感，在新館青少年閱讀區的玻璃牆上繪製新世代熟悉的語彙文化元素，讓閱讀環境「好Young」。

國立台中圖書館目前甫試營運，其中位於五樓的青少年閱讀區設有包括漫畫、青少年文化圖書、多功能室及討論室，國中圖把該區命名為「好Young館」，希望能提供青少年專享的閱讀資源。

一中美術班 創意發功

但目前新館甫建成，青少年閱讀區的牆面跟一般閱讀區相同，多以白色牆底搭配玻璃帷幕，為豐富活潑閱覽氛圍，國中圖邀台中一中美術班學生幫忙，發揮學生的專長，替該區強化年輕味。

昨日一中高一美術班卅名學生全員出動，在館內進行創意彩繪，學生用拼貼、插畫、塗鴉、細筆勾勒精緻圖畫，由於作品能進入中區最大的公共圖書館，一中美術班事前還先進行設計徵選，結果由高一學生李昱德的「無差別的飛行」構想脫穎而出。

李昱德說，他觀察到的青少年是天馬行空的，因此設計主軸也在傳達這種屬於青少年的奇異幻想或生活情況，包括青少年熱中的漫畫、電玩、塗鴉、上網社交等文化，均成為畫的主題，盼能呈現讓青少年馳騁在沒有限制的想像天地裡。

李昱德設計主軸後交由全班同學各自發揮圖形內容，昨日學生費時一天把創作想法繪製成形，指導教師朱忠勇說，這次學生的設計以「飾帶」為主，繪製長條圖形，未來將貼在青少年閱讀區的玻璃門牆上，另部分玻璃牆則另有學生的粉筆繪圖，盼讓走進青少年閱讀區的民眾，均能立即感受到年輕世代的氣氛。

工商時報【陳愛珠】

中國信託人壽甫加入保險行列，即深受青年學子的青睞，榮獲「保險龍鳳獎」兩項「優等」獎座肯定。在30家壽險公司排行榜中，分別拿下「從事壽險業務工作最嚮往的公司」第5名，以及「從事壽險內勤最嚮往的公司」第6名的佳績，由行政長卓長興代表領獎。

中國信託人壽直效暨電話行銷處副總曾亦齡表示，電銷工作愈來愈得到年輕人的認同，從業人員有年輕化的趨勢，目前20至30歲的電銷人員在中國信託人壽中超過3成，他們的平均月薪已高達5萬元，遠超過目前企業平均起薪。至於年資達1年以上的電話行銷人員，每人每月平均收入則可達10萬元以上。正因如此，中國信託人壽深獲保險財金系所應屆畢業生的肯定，並成為社會新鮮人最具吸引力的優質選擇之一。

對於想從事電話行銷工作但無相關經驗的應徵者，該公司備有一套完整的訓練課程。從輔導考取保險業務員相關證照，再藉由公司商品特色、銷售技巧、法令遵循、內部核保系統等專業培訓課程，循序漸進的培養新手成為專業高手。同時，公司在輔導電銷人員考照期間還會提供訓練補助，等到電銷人員考取證照後，再依公司的業務制度規定，每月給予底薪2.5萬元加上業務獎金。除此之外，公司也會提供優質的客戶名單，以及順暢的升遷管道，進而協助新鮮人可以快速地在電銷事業中締造事業高峰。

中國信託人壽電話行銷團隊的訓練不僅精實，具有高產能，而且擁有品牌好感度並結合強大的通路資源優勢，是業界頂尖的電話行銷團隊之一。歡迎有志青年欲加入者，至www.chinatrustlife.com.tw/菁英招募/線上履歷登錄。